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《CTWANT》建6亿鱼类加工厂 通路自己创

记者/朱晨宁 报导

在弥陀的加工厂,因为处理养殖鱼,规格较一致,故引进自动切鱼片机的设备。 (图/崇越集团提供。)

郭智辉耗资六亿元在高雄弥陀区打造「半导体级」的鱼类加工厂,而弥陀区总面积约14平方公里,光是水产养殖用地就占2∕3,也被称为「高雄的虱目鱼故乡」。厂内的CAS冷冻柜是亚洲唯一、世界前三大,还有无尘室、自动切鱼片机、臭氧杀菌机的设备,目前自动化的程度达到75%,以处理养殖鱼为主。赖杉桂分享,「养殖鱼可以从生产端将大小标准化,自动化程度可以提高;而宜兰龙德厂以处理海鱼为主,捞捕到的鱼大小不一,就需要人工。我们预计2021年会完成二厂的设立,增加产能。另外崇越在宜兰利泽工业园区有土地,未来也会进一步规画。」…read more

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