贺!崇越集团董事长郭智辉博士 荣获2023「国际杰出发明家奖最高生技大赏」
崇越集团董事长郭智辉博士致力发展食品科技,获台湾国际发明得奖协会颁赠2023年第十九届「国际杰出发明家奖最高生技大赏」荣耀。台湾国际发明得奖协会举办之「International Inventor Prize(IIP)国际杰出发明家奖」,係为表彰我国学术界或产业界优秀研发人才而设立,于今日(11/16)于台北福华大饭店举办第十九届颁奖典礼。
郭智辉博士身为崇越科技(5434)共同创办人之一,带领企业深耕半导体与光电材料产业,从高科技整合服务供应商出发,近年积极发展环保绿能以及大健康事业,并积极擘画海外市场,使崇越科技跻身全方位国际化集团。于2012年成立的「安永集团」,包括「安永鲜物」健康超市、半导体级「安永生技」国际水产加工厂,并于宜兰苏澳建置钻石级绿建筑「安永心食馆」观光工厂。
郭智辉博士创新开发AY-FPP安永分段精准加压萃取技术,能在短时间有效破碎鱼组织结构,增加萃取效果,同时还可萃取出人体无法自体产生的支链胺基酸BCAAs,经科学验证,能增强体力。该技术已取得中华民国发明专利(发明第I 809553号)。
透过专利AY-FPP技术萃取的安永鲈鱼精,可将金目鲈鱼肉、鱼骨和鱼鳞的营养精华,分解成小分子胜肽,较好吸收,除提供产前及产后之补养,对于病后的患者,更是重要的营养补给来源。经动物实验结果,有助于延缓运动后疲劳发生,并已取得台湾健康食品标章认证。相关研究成果已发表在国际学术期刊《Frontiers in Physiology》,获得学术界的支持。另,为响应SDGs永续发展,分别透过安永胜肽产制技术(AY-EE)及安永宠物食品配方技术(AY-PFF),将鱼精萃取后的鱼渣副产物,开发成鲈鱼胜肽及宠物食品。
崇越集团以科技思维建构大健康产业,系统化建立各环节品管流程,跨足食品科技及健康乐活等领域,安永集团植基于母集团的科技思维,强调研发创新技术,着重水产加工的全鱼利用,进而促进台湾渔业的永续发展。新创运动营养品牌Betery,开发机能食品,为大众打造健康永续的未来。
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新闻联络人
黄玉真
- 崇越科技股份有限公司
- 资深副总经理
- 股务室